双椒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
总量 | 573克 | 双椒鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
![]() |
1/10. 准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、
2/10. 将青、红椒切段、葱、姜切碎、
3/10. 鸡腿去骨后、将肉切成小丁、
4/10. 将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、
5/10. 加了淀粉的肉丁抓均腌制下、
6/10. 炒锅上火烧热、到底油将浆好的鸡肉丁倒入锅内
7/10. 将鸡丁翻炒至变色发白、
8/10. 鸡肉变色后放入葱姜末、
9/10. 倒入青红椒、烹入料酒、加盐、味精、白糖调味、
10/10. 翻炒几下滴入三滴老抽、大火翻炒几下就可以了、
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、健脾胃、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;