可乐豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
总量 | 250克 | 可乐豆腐热量/卡路里203千卡 | |||
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1/9. 原材料图:一瓶可口可乐(350ml),一块东北豆腐,小葱,干红辣椒,姜。
2/9. 豆腐切方块,葱切3cm的小段,姜切片。豆腐切好后撒入一些黑胡椒和盐腌一会儿。
3/9. 凉锅热油煎豆腐块,我省掉了水灼豆腐这步,我这边的水豆腐直接吃味道很不错的,没有生味。
4/9. 中小火煎至豆腐四面金黄色,煎至脆脆的好一些。这一步煎的过程时间有点长,要耐心点。
5/9. 把煎好的豆腐可以不盛出来,移动锅内边上倒入配料中的葱酱辣椒略炒。
6/9. 加入可乐,盖住豆腐就行,根据甜度适量添加,可乐是甜的,加的越多豆腐越甜。
7/9. 根据口味适量添加酱油,最好用老抽。
8/9. 中火炖一会儿吧,多顿一会儿让豆腐更入味一些。
9/9. 汤汁差不多时转大火收汁。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降血压、抗血管等功效;可与武昌鱼、金枪鱼、平菇搭配;与木耳菜、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;