干锅的热量和减肥功效

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干锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
总量	1068克	干锅热量/卡路里1546千卡
热量1546千卡，相当于长笛773分钟消耗的热量...120

干锅的做法共4个步骤

鸡翅尖（适量）、排骨（适量）、藕（适量）、木耳（适量）、芹菜（适量）、火锅底料半包（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、老姜（适量）、五香粉（适量）、孜然粉（适量）、八角（适量）、白糖（适量）

1/4. 准备好食材

2/4. 鸡翅尖，排骨先要用水煮1分钟去除血水。然后油炸下～藕片也可以找炸下～

3/4. 炸好的排骨和鸡翅尖。
锅中放油，放入花椒，干辣椒。八角，姜片，大蒜炸香。放入半包火锅底料翻炒，放入食材翻炒～加一小茶匙白糖，洒点孜然粉，五香粉，鸡精，味精，继续翻炒～芹菜炒太久就不好吃了，芹菜我一般是最后快起锅的时候放，稍微翻炒下即可。

4/4. 洒上白芝麻，放点芹菜叶点缀一下，就可以出锅啦～我比较懒，步骤写得有点简约～不想自己炒佐料的，可以直接买干锅佐料，不过我喜欢用火锅底料和花椒，干辣椒来炒，再加点香料*^_^*

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补虚等功效；可与茄子、山楂、蘑菇搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、预防贫血、生津等功效；可与鲢鱼、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治疗便秘、充饥等功效；可与枣（鲜）、春笋、海蜇搭配；与鸭肉、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、祛湿等功效；可与芋头、山楂、牛肉搭配；与黄豆、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；