| 肉馅茄夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 肉馅茄夹热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于誊写28分钟消耗的热量...138 | |||||
肉馅茄夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 包饺子时剩下的肉馅，茄子去蒂洗净，擦掉表面的水分。
2/6. 用刀在茄子横切一刀不要切断。然后把肉馅塞进茄子里。
3/6. 塞好后的样子，尽量不要加太多的肉，1cm厚度就行。
4/6. 葱，蒜，干红辣椒备好。
5/6. 锅中放少量油，小火煎茄子，与酱茄子的方法一样，要煎透。
6/6. 茄子煎透后放入葱，蒜，干红辣椒，盐，盖上锅盖焖5分钟即可。出锅前撒些葱花或者香菜都好。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、抗衰老等功效；可与肥牛、凉薯、辣椒搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉馅茄夹热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克