| 自制辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1124克 | 自制辣白菜热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于骑马58分钟消耗的热量...480 | |||||
自制辣白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（一颗）、梨（一个）、韭菜（半斤）、盐（适量）、白糖（适量）、辣酱（一盒）、姜（适量）、大蒜（一头）
1/4. 白菜对半切开，，每一片叶子都用盐搓一下，，然后放在盆里腌制6-8小时。
2/4. 将腌制好的白菜用清水洗净，，攥干水分。
3/4. 准备酱料，大蒜切碎，姜切丝，梨切丝，韭菜切段，，都放入容器，拌入辣酱，白糖。搅拌均匀，酱料准备完毕。
4/4. 把酱料均匀的摸在每一片白菜上，摸好放入密封盒中，放入冰箱冷藏5-6天，味道最佳！
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、利尿通便、促进消化等功效；可与栗子、蛋黄、田螺搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降火、止咳等功效；可与百合、姜汁、银耳搭配；与鹅肉、哈密瓜、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、行气理血等功效；可与明虾、墨鱼、绿豆芽搭配；与虾皮、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣白菜热量462 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质5.759999 克
- 碳水化合物27.36 克
- 钠420.1 毫克
- 钙155 毫克
- 铁5.42 毫克
- 钾953 毫克