| 新式苦瓜肉馅筒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 852克 | 新式苦瓜肉馅筒热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于有氧运动293分钟消耗的热量...275 | |||||
新式苦瓜肉馅筒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、猪肉（适量）、土豆（一个）
1/7. 苦瓜切成1.5厘米高的圆筒，把苦瓜籽用小勺挖出来；泡入淡盐水中，一来杀菌，二来使得苦瓜入味且减少苦味。
2/7. 肥瘦适宜的新鲜猪肉剁碎，ps:剁碎过程中加一些水，这样肉比较松，口感更好哦~
3/7. 土豆切丁蒸制成土豆泥
4/7. 土豆泥和肉末加少量盐拌匀。ps:放盐就好，保持食物原有的鲜香。
5/7. 最爱这一步了，把馅料填进苦瓜中，中间用筷子叉孔，一来保证入锅后的肉馅熟透，二来是其他调味料充分调和吸收O(∩_∩)O
6/7. 将步骤五中加馅苦瓜蒸制5分钟，备好蒜辣椒等调汁料。苦瓜蒸六七分熟即可。
7/7. 入锅，调汁，勾欠，嘻嘻，出锅啦O(∩_∩)O
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、清热消暑、滋肝明目等功效；可与兔肉、小米、芦笋搭配；与猪骨、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与柿子、鸡蛋、银耳搭配；与菠菜、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、补充营养等功效；可与豆角、肥牛、醋搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新式苦瓜肉馅筒热量1341 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物19.3 克
- 钠62.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾694 毫克