| 自制正宗韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 875克 | 自制正宗韩国泡菜热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于穿衣服133分钟消耗的热量...120 | |||||
自制正宗韩国泡菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大白菜（2颗）、白萝卜（一大根）、韭菜（2两）、蒜头（1头）、生姜（1块）、葱（一颗）、韩国泡菜酱（一袋）、辣酱（一盒）、梨（一个）
1/8. 大白菜从根部十字劈开，分成4份，用盐水泡24小时，泡软后用清水漂洗挤干水分，不洗就太咸了，
2/8. 萝卜切成片备用
3/8. 萝卜留一点切成丝，韭菜切碎，大蒜头，生姜，葱切碎备用，
4/8. 其中一个酱
5/8. 剩下的酱
6/8. 准备一个干净的盆，将配料拌匀后将大白菜放入拌匀，放进乐扣盒里，
7/8. 拌好的酱又放了点切好的萝卜片，这个当天拌当天就好吃，单独拿个乐扣装了，等这个吃完，泡菜也入味正好了。提醒一下，做这个菜所有东西不能有油，否则会变味坏的，
8/8. 萝卜片不用用盐腌制，否则就咸了，全家福来一个
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、解渴利尿、促进消化等功效；可与板栗、猪肉、奶酪搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、消食、促进消化等功效；可与腐竹、北豆腐、豆腐丝搭配；与菠萝、虫草、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制正宗韩国泡菜热量266 千卡
- 脂肪0.25 克
- 蛋白质4.37 克
- 碳水化合物13.14 克
- 钠110 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾650 毫克