| 韭菜胡萝卜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 414克 | 韭菜胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于跑步25分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150左右克）、胡萝卜（1/2根）、鸡蛋（2枚）、盐（适量）
1/6. 韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净，控水后切寸段。
2/6. 胡萝卜去皮切细丝。
3/6. 鸡蛋两枚加适量盐打散。
4/6. 平底锅放稍微多一点的花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速划散。
5/6. 放切好的胡萝卜丝进去，中火翻炒至胡萝卜丝变软。
6/6. 将韭菜根的那部分放进锅内，加适量盐调味，翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来，翻炒两下关火即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、散瘀等功效；可与青鱼、鹌鹑蛋、黄豆芽搭配；与蒜薹、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与绿豆芽、狗肉、鳕鱼搭配；与白酒、柚子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与北极虾、小米面、韭菜搭配；与鹅肉、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜胡萝卜炒鸡蛋热量198 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质15.649999 克
- 碳水化合物13.07 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克