| 胡萝卜炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 218克 | 胡萝卜炒金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于有氧拳击操10分钟消耗的热量...600 | |||||
胡萝卜炒金针菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（100克）、金针菇（100克）、鱼露（10毫升）、木耳（30克）、蒜苗（2根）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（1克）、鸡精（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好所有的食材。
2/12. 金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3/12. 金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。
4/12. 炒锅倒油爆香葱姜。
5/12. 放入胡萝卜翻炒均匀。
6/12. 再放入木耳翻炒。
7/12. 加入盐和糖。
8/12. ，加入鱼露翻炒均匀。
9/12. 再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
10/12. 淋入少许香醋炒均匀。
11/12. ·再加入鸡精，淋入香油。
12/12. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、抗癌等功效；可与狗肉、鲈鱼、圆白菜搭配；与白酒、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 胡萝卜炒金针菇热量96 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物51.05 克
- 钠1123.3 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾403 毫克