| 棒骨汤冲焖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 257克 | 棒骨汤冲焖子热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于洗脚92分钟消耗的热量...240 | |||||
棒骨汤冲焖子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大骨头棒（2根）、瘦肉（适量）、鸡蛋（1个）、白薯淀粉（1斤）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/3. 先把大骨头棒子两个，敲开放入高压锅中，加入适量开水和盐、葱、姜、花椒大料煮开后，在微火煮约1个小时后，备用。
2/3. 把白薯淀粉不锈钢小盆中，在把绞好的瘦猪肉放在淀粉上面，再均匀倒入适量鲜酱油，最后到入温热的（不能太烫）骨头汤，搅匀，让淀粉浸湿没有干粉为止。
3/3. 倒入烧开的骨头汤，大约按照1:2的比例，边倒边搅，成黏糊状即可。最后淋入几滴香油，放进烧开的蒸锅里,大火40分钟！（可根据量的多少灵活掌握时间）掀开锅盖，在焖子表面用调好的鸡蛋画成想要的图案
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾气、滋阴等功效；可与芦笋、白菜、大白菜搭配；与鲫鱼、黄豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、银鱼、百合搭配；与地瓜、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒骨汤冲焖子热量368 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物2.22 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克