| 韩式拌杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 韩式拌杂菜热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于滑板62分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式拌杂菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、菠菜（100克）、粉条（50克）、胡萝卜（50克）、洋葱（30克）、木耳（30克）、葱段（适量）、盐（适量）、韩式糖稀（10毫升）、酱油（10毫升）、香油（10毫升）、芝麻（适量）
1/16. 准备好所有的食材。
2/16. 丰粉条放入开水中煮熟。
3/16. 然后过凉再剪短一些。
4/16. 菠菜焯烫一下过凉。
5/16. 也剪短一些沥干水分备用。
6/16. 炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。
7/16. 在放入牛肉翻炒。
8/16. 倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。
9/16. 食材变软关火
10/16. 把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。
11/16. 冷凉后加入粉条和菠菜。
12/16. 再加入韩式糖稀和盐。
13/16. 加入酱油。
14/16. 加入香油。
15/16. 再撒上一些熟芝麻，继续抓拌均匀。
16/16. 全部拌均匀即可盛盘食用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、消水肿等功效；可与茭白、芋头、水芹菜搭配；与白酒、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、防治痔疮等功效；可与猪肝、海带、粉丝搭配；与虾皮、猪肉、乳酪相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、瘦身、抗癌等功效；
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营养信息
- 韩式拌杂菜热量312 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.22 克
- 碳水化合物87.75 克
- 钠80.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾654 毫克