| 红烧草鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧草鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于高抬腿113分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧草鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/12. 准备材料：草鱼市场买的切成圈的、姜、蒜头、香菜、生抽
2/12. 草鱼里面黑色的东东要刮掉，含有金属等毒质的不能吃。
3/12. 其余材料：香菜切中长段，姜取适当大小切细丝，其余边角的姜切薄片备用，蒜头切粒。
4/12. 锅要烧到很热，下油。
5/12. 将姜片放入爆至金黄捞掉。
6/12. 将草鱼擦干些下锅煎，不要去推动它。
7/12. 煎了一会，看鱼底下的油泡少很多了就微推动下铲子，推得动的话就可以翻面了，这样草鱼不会给铲烂。
8/12. 待另一面同样煎至金黄（油泡变少），倒入半碗水。
9/12. 再加入生抽。
10/12. 再加入姜丝和蒜头，加盖焖煮至收汁。
11/12. 焖好了就加入香菜和味精。
12/12. 轻轻翻动让它均匀就好了。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、抗衰老、促进血液循环等功效；可与木耳、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
