| 双椒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 479克 | 双椒豆干热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于穿衣服176分钟消耗的热量...120 | |||||
双椒豆干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆干（3片）、青椒（1个）、尖椒（1个）、青豆（1小把）、郫县豆瓣酱（1汤匙）、盐（1茶匙）、生抽（1汤匙）、葱（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备3片豆干，一个青椒，一个尖椒，和泡好的青豆。
2/10. 豆干切薄片，青椒切丝，尖椒把里面的弄干净后切是半圆丝。
3/10. 小半碗的水淀粉，1铁勺的郫县豆瓣酱，一点葱丝。
4/10. 锅里坐油，到7分热时放葱姜蒜和郫县豆瓣酱翻炒，炒出香味。
5/10. 然后放青豆，青豆多炒会儿，怕不好熟。
6/10. 放豆干、青椒丝和尖椒丝，略炒。
7/10. 放盐，略炒。
8/10. 放生抽。
9/10. 炒匀后放水淀粉勾芡，等收汁后就可出锅。
10/10. 很有小饭店的味道，再配点红椒会更好看。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、下气消痰、补脾益胃等功效；可与蘑菇、多宝鱼、鳝鱼搭配；与比目鱼、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与兔肉、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、治疗高血压、驱寒等功效；可与鳕鱼、花菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双椒豆干热量352 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠111.7 毫克
- 钙337 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾491 毫克