| 秘制狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 72克 | 秘制狮子头热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于弹风琴43分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制狮子头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（适量）、烤肉酱（1勺）、鸡蛋（1个）、猪油（少许）、豆腐（少许）、大蒜（2瓣）、姜片（3片）、盐（1勺）、白糖（半勺）、料酒（1勺）、白胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（3大勺）、淀粉（适量）、香醋（半小勺）
1/9. 准备好主要材料。（制作的秘密武器就是猪油和豆腐）
2/9. 豆腐去边上的皮后，用刀背撵成末。
3/9. 切好姜片和蒜片。
4/9. 干净的碗内放入猪肉末，鸡蛋，淀粉1大勺，酱油1勺，盐1勺，胡椒粉适量，猪肉半勺，豆腐末，顺着一个方向搅拌均匀。
5/9. 将肉馅放在手心摔打成丸子。
6/9. 锅内倒油烧热后，放入肉丸子炸。
7/9. 炸成金黄色即可捞出控油。
8/9. 炸好的肉圆子放入电饭锅内胆里（或者砂锅），加入姜蒜片，酱油1勺，白糖办勺，鸡精少许，烤肉酱1勺，香醋半小勺，清水没过圆子，煮半小时左右后，再焖十分钟将狮子头捞出锅，剩余的汤汁继续烧开后加入水淀粉烧至浓稠，浇在狮子头上即可。
9/9. 吃着也不会觉得油腻，吃完一个接着吃另一个。
食材功效信息
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 秘制狮子头热量108 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克