| 鱼腩烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鱼腩烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于玩电脑160分钟消耗的热量...90 | |||||
鱼腩烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼腩肉（800克）、豆腐（1块）、大葱（一根）、姜（1块）、大蒜（一头）、生抽（一汤匙）、老抽（两茶匙）、黄酒（五汤匙）、白糖（一茶匙）、盐（半茶匙）、五香粉（一茶匙）
1/6. 鱼腩切块，豆腐切同样大小的块。
2/6. 面粉加水兑成酸奶状糊糊，鱼腩挂糊煎金黄。掌握不好的就直接拍干淀粉炸好了。豆腐煎两面金黄。
3/6. 锅里炸鱼的油全部倒掉不留，用葱姜蒜，五香粉炒出香味，放生抽老抽黄酒白糖，兑开水，煮开。
4/6. 放入鱼腩和豆腐，大火烧开。
5/6. 调入盐，中小火煮到水微微干。
6/6. 大火收汁。到汤汁粘稠。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、益中气、降血脂等功效；可与黄瓜、鲢鱼、鳕鱼搭配；与小葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼腩烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克