| 豆豉香菇蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 豆豉香菇蒸排骨热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于帆船运动365分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉香菇蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（350克）、香菇（150克）、豆豉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蒜油（适量）
1/6. 原料图，排骨已斩好洗净。
2/6. 豆豉剁成细末。
3/6. 取一个容器，放入排骨，再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。
4/6. 拌匀，放冰箱腌制2小时。
5/6. 香菇洗净切大片，铺在盘底。
6/6. 铺上腌好的排骨，高压锅水开后放入，再大火蒸10分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与冬瓜、南瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血脂、延缓衰老等功效；可与薏米、牛腩、毛豆搭配；与海虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、促进吸收、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉香菇蒸排骨热量1095 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物45.9 克
- 钠309.7 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1009 毫克