| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 茄汁豆腐热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于仰泳134分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、肉末（适量）、番茄沙司（适量）、水（适量）
1/12. 准备一块老豆腐；
2/12. 切成块；
3/12. 锅中放入适量清水，倒入番茄沙司；
4/12. 用铲子搅匀；
5/12. 加入事先炒过的肉末；
6/12. 用铲子搅匀，令肉末充分入味；
7/12. 加入豆腐块；
8/12. 用铲子铺匀；
9/12. 盖上锅盖，焖煮10分钟左右；
10/12. 如图；
11/12. 盛出，完成；
12/12. 如图。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清肺健肤、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润肌肤等功效；可与扁豆、芦笋、韭菜搭配；与牛排、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、治疗高血压、生津止渴等功效；可与蜂蜜、菜花、山楂搭配；与虾、地瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量941 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠1111.5 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾611 毫克