| 香辣酱干烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 427克 | 香辣酱干烧豆腐热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于健美操90分钟消耗的热量...280 | |||||
香辣酱干烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、黄豆酱（1茶匙）、小葱（少许）、姜（少许）、生抽（2茶匙）、香油（1茶匙）、蚝油（2茶匙）、郫县豆瓣（2茶匙）、鸡精（少许）、白糖（少许）
1/7. 将豆腐切片
2/7. 锅中放少许油，放入姜片爆锅后，转小火，放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精、糖，煸炒出香味
3/7. 塔吉锅烧热，倒入少许油，将豆腐放进去，铺开
4/7. 将炒好的酱淋在豆腐上
5/7. 尽量均匀的让每块豆腐都沾上酱
6/7. 开火2、3分钟后锅就开了，接着转小火烧5分钟，关火焖2、3分钟
7/7. 最后撒上葱花就可以出锅了，很香，微辣，酱香浓郁，因为酱都含有盐份，所以不需要再额外加盐了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补中益气、下气消痰等功效；可与白萝卜、绿茶、虾皮搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、养颜、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 香辣酱干烧豆腐热量421 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠3613.3 毫克
- 钙234 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾633 毫克