蜜汁烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
总量 | 573克 | 蜜汁烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
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1/12. 准备好鸡腿。
2/12. 鸡腿表面划几刀,方便入味。
3/12. 表面均匀地抹上盐和胡椒粉,用手按摩一下。
4/12. 装入大碗中,倒入一瓶盖料酒。
5/12. 倒入2勺生抽。
6/12. 加入2勺蚝油。
7/12. 倒入少量老抽上色。
8/12. 最后撒上少许罗勒碎(没有可不放),拌匀,腌制过夜。
9/12. 烤箱铺好锡纸,放上鸡腿,刷一遍碗里的腌料,放烤箱烤10分钟。
10/12. 此时在剩下的腌料里加入一勺蜂蜜,拌匀。
11/12. 10分钟后拿出来,正反面都刷一遍腌料,翻面继续烤15分钟。
12/12. 拿出来把剩下的腌料都刷上,正面烤10-15分钟即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;