| 干苦瓜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 150克 | 干苦瓜炒五花肉热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于草地保龄球254分钟消耗的热量...180 | |||||
干苦瓜炒五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、干苦瓜（100克）、干辣椒（10克）、大蒜（10克）、青蒜（8克）、豆豉（5克）、盐（2克）、味精（1克）、酱油（1克）、料酒（10克）、胡椒粉（1克）
1/8. 蒜瓣切碎，青蒜切段备用。
2/8. 干苦瓜温水泡发洗净。
3/8. 五花肉切薄片。
4/8. 锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。
5/8. 烹入料酒，加盐、酱油翻炒均匀出锅待用。
6/8. 洗锅热油，放入干苦瓜，加盐、干辣椒、蒜末和豆豉一起炒香。
7/8. 倒入炒好的五花肉、味精炒匀，加一小勺骨汤略煮。
8/8. 撒青蒜放胡椒粉炒匀即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、利二便等功效；可与白菜、萝卜、茄子搭配；与甘草、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干苦瓜炒五花肉热量762 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克