| 虾仁蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 虾仁蒸蛋热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于儿童足球27分钟消耗的热量...420 | |||||
虾仁蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（100克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 海虾去壳.去头.去沙线洗净，用料酒，姜片腌一下。
3/9. 鸡蛋磕入碗里，放些油，盐
4/9. 加一倍的温开水，打匀
5/9. 用漏勺过滤掉浮沫，取2/3倒入小碗
6/9. 放入蒸锅
7/9. 大火蒸至凝固
8/9. 放入洗净的虾仁，再倒入剩下的1/3蛋液，蒸5分钟左右
9/9. 撒些葱花，浇上蒸鱼豉油，闷1分钟即可
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、催乳、增强性功能等功效；可与燕麦、辣椒、燕麦片搭配；与红枣、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与韭菜、干贝、圆生菜搭配；与柿子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蒸蛋热量192 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克