五花肉鲜虾豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
毛豆 | 克 | 52千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
总量 | 802克 | 五花肉鲜虾豆腐煲热量/卡路里1007千卡 | |||
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1/11. 准备食材
2/11. 五花肉洗净切片,杏鲍菇洗净切片
3/11. 豆腐切小块,用油煸一下盛出
4/11. 取砂锅,放下豆腐,加水
5/11. 放入毛豆,姜片,大蒜,辣椒,葱结
6/11. 放入洗好的鲜虾
7/11. 放入杏鲍菇
8/11. 放入五花肉
9/11. 加料酒
10/11. 放鲜抽,豆瓣酱,大火煮开,小火20分钟
11/11. 放胡椒粉,盐,煮1分钟,加葱花,鸡精即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效;可与蘑菇、茄子、山楂搭配;与菱角、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、增强性功能、增强免疫力等功效;可与西兰花、燕麦、枸杞搭配;与水芹菜、南瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、补脾益胃、降低胆固醇等功效;可与明虾、生菜、鱼搭配;与菠菜、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与蕨菜、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;