| 酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 569克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于抄写822分钟消耗的热量...138 | |||||
酸豆角炒肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、五花肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红尖椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 原料图。
2/6. 五花肉洗净剁糜，加腌料腌10分钟左右。(料酒、生抽、淀粉)
3/6. 酸豆角切段，姜、蒜、红尖椒切末备用。
4/6. 烧油锅，爆香姜蒜末。
5/6. 倒入肉糜，大火炒散至变色。
6/6. 再加入备好的酸豆角继续翻炒2分钟左右。调入少许白沙糖略炒即可。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与香菜、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炒肉末热量1891 千卡
- 脂肪52.86 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克