| 羊乳酪烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊乳酪 | 克 | 264千卡 | 300千卡 | 19.8克 | 24.26克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 460克 | 羊乳酪烤茄子热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于板球66分钟消耗的热量...300 | |||||
羊乳酪烤茄子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 茄子洗净，意大利芹菜洗净切碎末。大蒜压成泥。
2/16. 在茄子的顶部 ，梗的周围切一道小口，然后沿着小口往下切4刀。
3/16. 放入烤盘，浇上橄榄油，用手抹匀。
4/16. 中层，上下管220度，烤30-40分钟（视茄子的大小）。
5/16. 中间每5分钟翻一下茄子。
6/16. 碗里放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎，倒入橄榄油拌匀。
7/16. 茄子烤好，稍凉后
8/16. 在顶端用刀子轻轻的撕开，去皮。
9/16. 茄子中间轻轻的切开
10/16. 淋上调好的汁，抹匀。
11/16. 撒上羊乳酪碎，挤上柠檬汁。
12/16. 这次有幸试用了这个新款。32L容量，足够家庭使用
13/16. 关键是上下管可以独立控温。这样对于有些需要上下不一样温度烤制更加方便。
14/16. 烤箱内依然带有照明
15/16. 这款烤箱，除了和别的烤箱一样都配有基本配件外，还多了一个对于现在我来说更实用的一个平底烤盘。
16/16. 这个平底烤盘，即使没有派、披萨盘的模具，也可以按照烤盘内的圆形状整形面饼。对于我接下来要交报告的一个食谱来说也非常重要，其实没看见这个平底烤盘之前，我想买一个平底烤盘的，哈哈~
平底烤盘，对于一些不需要模具的派来说，用平底盘会比深烤盘更加容易取放、整形。
这款烤箱，比之前的25B甚至是52BS散热孔都多的多，这样就可以在烘烤食物的时候，启动风机，使烤箱体的温度热量对流循环，使食物受热均匀。
风机烹饪是目前许多厨师最喜欢的烹饪方式，这款烤箱内置的风机可以使热空气循环流通于被烹饪的食物，该热气流不断的围绕着食物，可使食物色泽均匀也可以保留肉汁。烤制食物的时候，所花时间更少，烹调的食物味道更佳。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与五花肉、火腿、羊排搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
羊乳酪的热量300千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋阴养胃、润畅通便、温润等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、健脾、增强免疫力等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与橘子、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊乳酪烤茄子热量332 千卡
- 脂肪24.66 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物8.06 克
- 钠850.4 毫克
- 钙414 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾531 毫克