| 凉拌千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 187克 | 凉拌千张热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于滑水82分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌千张的做法共6个步骤
食材主料/辅料
千张（适量）、青辣椒（适量）、青蒜（适量）、麻油（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 准备材料：豆皮一张、青红椒、青蒜。
2/6. 将豆皮切丝、辣椒切丝、青蒜切段。
3/6. 锅中兑水烧开、先将千张焯水、去除豆腥味。
4/6. 再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。
5/6. 将焯水后的千张丝、辣椒丝、青蒜段捞出放入凉开水中过凉。
6/6. 将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份、放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均匀就可以了。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养胃、预防心血管疾病、预防骨质疏松等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌千张热量490 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠20.6 毫克
- 钙313 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾94 毫克