干煎秋刀的热量和减肥功效

1/12. 秋刀鱼洗净，两面分别划上花刀，并切成小段放入容器中。

2/12. 加入适量葱白、生姜。

3/12. 调入2茶勺的食盐和1汤勺的料酒。

4/12. 翻抖均匀，腌制2小时入味。

5/12. 锅中烧热适量油，加入姜丝炸至金黄。

6/12. 一块一块的平铺着下入腌制好的秋刀鱼。

7/12. 煎至底部金黄时繁翻一面继续煎至金黄。

8/12. 调入一汤勺的料酒，颠一下锅，翻抖均匀。

9/12. 加入切好的红椒末。

10/12. 调入适量五香粉，继续颠一下锅，翻炒片刻。

11/12. 加入葱花，撒入适量白芝麻，翻抖均匀。