| 蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 蒜香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于跳板跳水418分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、食用油（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/6. 排骨洗净后切断备用。
2/6. 排骨直接入锅，加入黄酒、老抽、姜片、香叶、多半锅的清水，大火烧开后转中火。
3/6. 在20分钟后加入半碗凉水继续大火烧到快收汁。
4/6. 排骨软烂后把排骨盛到盘子里，锅里的汤汁和作料全部倒掉。
5/6. 锅里放油，放入花椒粒炒香，加入葱花和蒜末翻炒。
6/6. 放入排骨翻炒均匀后放入盐和味精即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补钙等功效；可与红薯、白菜、萝卜搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克