| 马兰头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 644克 | 马兰头热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于郑多燕24分钟消耗的热量...360 | |||||
马兰头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马兰头（一团）、春笋（一根）、盐（适量）
1/8. 马兰头采回来后，清洗两三遍，锅里放水烧开，倒入马兰头，等水再次开了，立即关火，捞出马兰头，过凉水，弄成团。这时如果多了可以放冰箱冷冻，我这个就是从冰箱取出来的，解冻后再用清水清洗一遍
2/8. 把成团的马兰头切成碎末
3/8. 春笋一根，最好选择嫩一点的春笋，如果有豆腐干，也要一块，我这个本来要放的，结果豆腐干放了几天，我不敢再用了，就没放
4/8. 把笋也切成碎末，如果有豆腐干也切成碎末。
5/8. 锅烧热，倒油，马兰头吸油的，可以多倒一点，我平时烧菜，油只放一点点，这个量对我来说够
6/8. 先把春笋放入，煸炒一下，多炒会，闻到笋的香气就行了
7/8. 接着把马兰头倒入，如果放豆腐干的也一起倒入，翻炒一下，加一点点水，再加盐调味。翻炒均匀
8/8. 出锅了，这里你会闻到一股马兰头的香味，我好馋啊
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、减肥、明目等功效；可与猪腰、莴笋、海参搭配；与猪小排、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马兰头热量144 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质3.91 克
- 碳水化合物8.65 克
- 钠229 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾495 毫克