| 干锅香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 445克 | 干锅香辣虾热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于吹小号116分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅香辣虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（10多只）、香芹（两根）、藕片（两把）、香菜（一把）、干辣椒（一把）、红油郫县豆瓣酱（两茶勺）、葱姜蒜末（适量）、鸡精（一小勺）、料酒（三大勺）、白糖（一小勺）、白芝麻（适量）、麻椒（一小勺）
1/7. 1大虾沿着背部从头到尾剪开
2/7. 2用牙签挑出虾线
3/7. 3起油锅，放入大虾炸到表皮酥脆。干红辣椒用底油炒酥。
4/7. 4藕切片，芹菜、香菜切段。
5/7. 5放入麻椒翻炒一会，爆香葱姜蒜末，放入郫县豆瓣炒香。
6/7. 放入蔬菜，炒到断生。
7/7. 放入炒好的干辣椒，大虾，烹入料酒，放糖，鸡精，撒入芝麻，翻炒出锅。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、提高性功能等功效；可与韭菜、丝瓜、藕搭配；与橄榄、樱桃番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、降血压、增强免疫力等功效；可与武昌鱼、海虾、豆腐搭配；与河蚬、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅香辣虾热量291 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠239 毫克
- 钙110 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾369 毫克