| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于灭火80分钟消耗的热量...720 | |||||
剁椒鱼头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、剁椒（半瓶）、葱（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/10. 鱼头一个，洗净，对半剖开。
2/10. 葱切末，姜切丝，剁椒盛到碗里，放入蒸鱼豉油，混合。
3/10. 蒜切末。
4/10. 盘子底部铺上葱白和姜丝。
5/10. 将鱼头铺在葱姜上。
6/10. 将剁椒均匀地铺在鱼头上。
7/10. 置于蒸锅上次，大火蒸开，中火蒸7,8分钟。
8/10. 鱼头蒸好后，撒上蒜末和葱花。
9/10. 往锅里倒入适量的油，烧到冒烟。
10/10. 将碗里多余的汁倒掉，将热油浇到鱼头上。即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、健脑、降血脂等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与毛豆、枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克