| 土豆烤鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 土豆 | 克 | 137千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 636克 | 土豆烤鲳鱼热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于水球78分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆烤鲳鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1条）、土豆（180克）、鲜抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒酱（适量）、胡椒粉（适量）
1/13. 准备食材
2/13. 土豆去皮洗净，切厚片
3/13. 鲳鱼去肚去鳃洗净，在鱼背划上几刀，放入大盆，加姜.辣椒酱.糖
4/13. 放入葱，盐.鲜抽，料酒，胡椒粉，腌制20分钟
5/13. 把土豆片放入鱼盆里搅拌入味
6/13. 烤盘上垫锡纸，刷上一层油，放上土豆片，浇上一些腌汁与油
7/13. 放入预热好的烤箱，开180度，烤10分钟
8/13. 把烤盘拿出，把土豆翻一面
9/13. 把鲳鱼放在土豆上，浇上腌汁与腌料，浇上2调羹油
10/13. 放入烤箱上格，烤15分钟
11/13. 把烤箱移到下格，再烤10分钟，闷3分钟拿出
12/13. 在大盘里装上土豆片
13/13. 放上鲳鱼，浇上烤汁即可
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、降血压、治疗高血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、美容护肤等功效；可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烤鲳鱼热量775 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠65.2 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾670 毫克