| 菠萝咕噜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 500克 | 菠萝咕噜豆腐热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于擦洗地板82分钟消耗的热量...228 | |||||
菠萝咕噜豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、虾仁（100克）、菠萝（200克）、黄瓜（50克）、葱（适量）、番茄酱（1大勺）、白糖（10克）、盐（2克）、淀粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/14. 所以主料。
2/14. 把菠萝和黄瓜切成丁。
3/14. 豆腐切成小块。
4/14. 虾仁去掉沙线，加入盐和料酒淀粉上浆。
5/14. 把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉。
6/14. 下入油锅炸制。
7/14. 炸至金黄捞出沥油。
8/14. 锅中留底油，把上浆的虾仁滑散捞出。
9/14. 加入葱姜爆香，加入2大勺清水烧开。
10/14. 倒入番茄酱搅拌均匀。
11/14. 加入糖 盐转小火烧至粘稠。
12/14. 倒入炸好的豆腐和滑散的虾仁翻炒均匀。
13/14. 再加入菠萝和黄瓜丁。
14/14. 快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾益胃、利小便等功效；可与鲫鱼 、比目鱼 、川贝搭配；与竹笋、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、促消化、治疗高血压等功效；可与大白菜、荷兰豆、龙须菜搭配；与南瓜、西瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、促进消化、补脾止泻等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜豆腐热量310 千卡
- 脂肪4.52 克
- 蛋白质19.04 克
- 碳水化合物17.32 克
- 钠8.2 毫克
- 钙177 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾234 毫克