南瓜酿排骨的热量和减肥功效

1/6. 葱姜蒜，料酒，咸盐。鸡精，生抽，老抽，黑胡椒，香油，豆豉或豆豉酱腌制排骨半小时，如果你想排骨味道更好，腌制时间要越长越好.腌制的时候要每隔一会就翻搅一下肉，让他充分入味。

2/6. 南瓜底洗干净，挖出瓤，不要把瓤刮得太多，皮太薄，弄好备用。

3/6. 把挖出瓤的南瓜边改成花型,小心不要搁到手，用小水果刀切，切下来的南瓜可以和排骨一起蒸，放在排骨下面就好。

4/6. 腌制好的肉放入南瓜内，南瓜内底你可以放一些南瓜瓤，这样蒸出的肉有南瓜的香味，入锅前浇两勺红油。

5/6. 锅内加水，上汽算时，把南瓜排骨蒸一小时，每15分钟翻一下排骨，让他充分蒸熟，在加入花椒水让肉更浓郁。