| 白灼墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 623千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 总量 | 750克 | 白灼墨鱼热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于林业工作78分钟消耗的热量...480 | |||||
白灼墨鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（750克）、姜葱蒜（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）
1/8. 鲜活大墨鱼一只
2/8. 将墨鱼沿腹部剖开，撕掉表皮，清洗干净。
3/8. 这是墨鱼的内骨骼，也叫乌贼板，海螵蛸，可以用来止血。老家的渔民如果有刀伤，用它磨粉敷在伤口上能很快止血。
4/8. 将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。
5/8. 锅里加水烧开，加入姜葱，下墨鱼焯熟（水开后加入墨鱼，等水再开就可以了）。
6/8. 做个蘸汁，锅里加适量的油，下拍碎的蒜头和葱花爆香，铲起来加点头抽酱油就可以了。
7/8. 做好的调味汁
8/8. 雪白的墨鱼片，很鲜美。
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、通经、健胃理气等功效；可与南瓜、紫菜、韭菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼墨鱼热量623 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠165.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾400 毫克