| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米粉 | 克 | 54千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 298克 | 雪媚娘热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于吉特巴舞242分钟消耗的热量...288 | |||||
雪媚娘的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
2/16. 将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
3/16. 将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
4/16. 将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
5/16. 将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
6/16. 蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
7/16. 另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
8/16. 鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
9/16. 将水果切成小丁
10/16. 案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
11/16. 取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
12/16. 戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
13/16. 再放入切好的水果丁
14/16. 上面再铺一层奶油
15/16. 将面皮包裹好，捏紧收口
16/16. 最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补血、壮气提神等功效；可与葡萄、百合、桑葚搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、防癌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与果汁、香椿、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪媚娘热量1160 千卡
- 脂肪205.06 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物360.82 克
- 钠313.6 毫克
- 钙282 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾468 毫克