| 川味肥肠面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 川味肥肠面热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于钢铁厂工作39分钟消耗的热量...480 | |||||
川味肥肠面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
手擀面（3人份）（8两）、肥肠（4两）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、香菜（适量）、蒜苗（适量）、醋（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）
1/10. 手擀面和肥肠
2/10. 将泡椒和泡姜切块备用（这些是我自己泡的），干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎
3/10. 肥肠（熟的）切块备用
4/10. 油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒
5/10. 煸炒出味后放肥肠翻炒一会
6/10. 翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤
7/10. 大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用
8/10. 锅里烧水煮面
9/10. 面煮好后，捞到碗里
10/10. 将煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、止小便数、润肠等功效；
