墨鱼焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 355克 | 墨鱼焖五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
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1/21. 锅中放入水,放入五花肉。
2/21. 五花肉焯水。
3/21. 墨鱼洗净待用。
4/21. 墨鱼放入开水中。
5/21. 墨鱼焯水。
6/21. 五花肉切块,全部食材准备好。
7/21. 锅中放入油。
8/21. 放入焯好的五花肉。
9/21. 加入姜蒜小米椒。
10/21. 煸炒。
11/21. 煸出油。
12/21. 放入鲜墨鱼。
13/21. 翻炒均匀。
14/21. 加入三分之一瓶五年陈花雕。
15/21. 加入老抽。
16/21. 再翻炒均匀。
17/21. 倒入另外一口锅。
18/21. 小火焖40分钟。
19/21. 焖后样子。
20/21. 换锅挑去姜蒜辣椒。
21/21. 加点冰糖大火收汁。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、萝卜、白菜搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;