| 水晶糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 700克 | 水晶糯米烧卖热量/卡路里2488千卡 | |||
 热量2488千卡，相当于登山摩托293分钟消耗的热量...510 | |||||
水晶糯米烧卖的做法共21个步骤
食材主料/辅料
澄粉（200克）、淀粉（100克）、猪肉（200克）、糯米（200克）、葱（适量）、姜（适量）、花生油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/21. 先把糯米洗净。
2/21. 加适量水，放入微波炉蒸熟，稍晾用筷子把米饭搅开。
3/21. 把猪肉剁碎。
4/21. 锅里放油，放入肉末煸炒。
5/21. 炒至肉末变白。
6/21. 放入葱、姜末煸炒，依次放入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精。
7/21. 放入糯米饭。
8/21. 翻炒均匀备用。
9/21. 澄粉、淀粉加热水和成烫面团。
10/21. 饧10分钟，切开。
11/21. 切成均匀大小得剂子。
12/21. 擀成薄皮。
13/21. 晾好的糯米肉馅。
14/21. 放入馅料。
15/21. 左手托着剂子。
16/21. 用右手的虎口收口。
17/21. 这样一个烧卖就做好了。
18/21. 做好的烧卖。
19/21. 放入笼屉中。
20/21. 开水入锅，大火蒸10分钟。
21/21. 放入盘中，端上桌就可以吃了
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、补中和血等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、润燥等功效；可与银耳、香菇、蕨菜搭配；与荞麦、龟、北极虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、美容益寿、活血行气等功效；可与莲藕、兔肉、鸭肉搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水晶糯米烧卖热量2488 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物235.4 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克