| 栗子烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 628克 | 栗子烧鸡热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于蛙泳110分钟消耗的热量...600 | |||||
栗子烧鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
栗子（适量）、鸡肉（适量）、啤酒（一听）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、湿淀粉（适量）、食用油（几滴）、大蒜（适量）
1/10. 鸡肉洗净，斩成小块儿，盛盘待用。（鸡选用崇明现杀的公鸡，这样的鸡是农家养的，肉质口感有弹性）
2/10. 栗子选用的是号称良乡栗子，我买剥去外壳的那种比较方便。
3/10. 栗子用刀割小口，放入沸水锅中煮。
4/10. 锅中放水，鸡肉入锅焯水，捞出待用。
5/10. 锅中放油，烧热后放入蒜和姜片爆香。
6/10. 下焯过的鸡块翻炒。
7/10. 放入啤酒等调料，大火烧开，而后改小火，加入栗子继续炖。
8/10. 盖上锅盖焖会。
9/10. 放入湿淀粉。
10/10. 收汁出锅。
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、益气健脾、抗衰老等功效；可与鸭肉、鸡肉、白菜搭配；与牛肉、杏仁、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子烧鸡热量1103 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠79 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾340 毫克