| 剁椒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 剁椒鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于平底雪橇78分钟消耗的热量...420 | |||||
剁椒鲫鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、青剁椒（适量）、红辣椒（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、豉油蒸鱼（适量）
1/10. 原料备用。
2/10. 鲫鱼一条，收拾干净从中间切成两片备用。
3/10. 加上盐、料酒，抹匀，腌制半个小时，然后冲洗干净。
4/10. 腌好的鱼头，冲洗干净，摆盘，放入葱丝，姜丝。
5/10. 将蒜、姜、剁成末，和两种剁椒放在小碗内。
6/10. 加入适量的蒸鱼豉油混合均匀。
7/10. 将第6步中的辣椒均匀的抹在鱼身上，
8/10. 开水上锅.
9/10. 蒸10分钟。
10/10. 最后撒上葱花，淋上少许热油即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、滋补、健脾利湿等功效；可与薄荷、蘑菇、黄豆芽搭配；与蜂蜜、猪大排、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克