| 辣白菜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 516克 | 辣白菜茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于滑旱冰17分钟消耗的热量...420 | |||||
辣白菜茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、辣白菜（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/9. 茄子洗净
2/9. 茄子去皮切成小方块
3/9. 辣白菜；大蒜；香菜切好待用
4/9. 锅里放咸水煮开后，倒入茄子焯水。
5/9. 焯水不要太久，刚变色就可以捞起沥干水份待用。
6/9. 锅里热油，大蒜爆香。
7/9. 放入茄子翻炒一小会就可以了
8/9. 关小火放入辣白菜搅拌均匀
9/9. 最后放上香菜拌匀就可以装盘享用了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、养颜护肤等功效；可与基围虾、鳗鱼、黄豆搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有防衰老、除烦解渴、通利肠胃等功效；可与牛肚、排骨、猪肝搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜茄子热量120 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物10.18 克
- 钠267.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾513 毫克