| 麻辣鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 麻辣鸭块热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于打磨地板269分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣鸭块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（3个）、姜（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 鸭腿提前用料酒腌一下。
2/8. 剁成小块，干红辣椒掰成两半备用。
3/8. 锅里放入花生油烧热。
4/8. 下入鸭块煸炒。
5/8. 把鸭皮上的油炒出后，加入花椒、姜、辣椒。
6/8. 继续翻炒2分钟。
7/8. 加入老抽和开水，开锅后撇去浮末，加盐小火炖40分钟，加味精调味收汁。
8/8. 麻麻的辣辣的鸭块.....
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、消螺蛳积、补肾等功效；可与山药、栗子、豆豉搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
