| 糯米豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 糯米豆腐丸子热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于壁排球120分钟消耗的热量...420 | |||||
糯米豆腐丸子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、猪肉馅（300克）、红薯（1个）、酱油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/14. 先把豆腐切成两块。
2/14. 肉馅中加葱、姜末调匀。
3/14. 豆腐剁成碎末。
4/14. 豆腐末放到肉馅中，加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
5/14. 把豆腐肉馅调匀备用。
6/14. 再把红薯洗净。
7/14. 去皮，切成片状。
8/14. 先把红薯片摆到盘子里。
9/14. 提前把糯米洗净，用水浸泡2小时。
10/14. 糯米滤干水分，用手虎口挤出丸子，裹上一层糯米。
11/14. 放到红薯片上。
12/14. 锅里放水烧开，放入糯米豆腐丸子。
13/14. 用大火蒸40分钟即可。
14/14. 刚出锅的糯米豆腐丸子，端上桌，就可以吃了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与鲷鱼、海虾、草菇搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与鸡蛋、藕、卷心菜搭配；与茶叶、鹌鹑、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米豆腐丸子热量843 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克