| 荠菜蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 1430千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 总量 | 1338克 | 荠菜蛋饺热量/卡路里2218千卡 | |||
 热量2218千卡，相当于郊游554分钟消耗的热量...240 | |||||
荠菜蛋饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（1000克）、荠菜（100克）、鸡蛋（12个）、肥猪肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 首先，将盐、鸡蛋调匀，搅拌好放在旁边备用
2/6. 鸡蛋10只，打碎、搅匀
3/6. 勺子里面放的就是肥肉了，用肥肉把勺子擦一遍，这样勺子上有了油，一会放蛋液做蛋皮的，就不会粘勺子了
4/6. 舀一勺蛋液放入勺子，迅速的转勺子，让蛋液饱满整个勺子，这样蛋皮的就可以了
5/6. 把搅好的肉馅放在蛋皮中间
6/6. 看蛋皮周围有点干的时候，用筷子翘起一边蛋皮，闭合蛋饺，就可以了。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、利水、明目等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与荠菜、小米、香椿搭配；与菠萝、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与枇杷、莴笋、苋菜搭配；与明虾、何首乌、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜蛋饺热量2218 千卡
- 脂肪86.88 克
- 蛋白质49.57 克
- 碳水化合物7.43 克
- 钠278 毫克
- 钙282 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾1246 毫克