| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 382克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于砍柴34分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一只）、红彩椒（半只）、黄彩椒（半只）、青椒（半只）、干辣椒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/10. 准备好食材，黄彩椒、红彩椒和青椒分别洗净切成丁待用
2/10. 老抽、白糖、醋、鸡粉、水淀粉调成汁，待用
3/10. 将杏鲍菇洗净放入锅里煮熟
4/10. 冷却后切丁，用盐、鸡粉和淀粉腌一下
5/10. 炒锅烧热放油，将杏鲍菇丁过油倒出
6/10. 放入花生仁氽熟油倒出
7/10. 炒锅烧热加少许油，放干红辣椒炒变色后，下彩椒炒香，然后放入将杏鲍菇丁、大火炒散炒匀
8/10. 转小火烹入调好的芡汁，快速翻炒，加花生米翻炒
9/10. 淋少许花椒油、香油，就可以出锅了
10/10. 盛入洗净的生菜叶上就可以开吃啦
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、胃肠胀气、镇痛等功效；可与苦瓜、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进血液循环、健胃等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保杏鲍菇热量204 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克