| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 糖醋里脊热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于钓鱼316分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡蛋（适量）、番茄酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/6. 猪里脊肉用刀背敲一敲
然后切成比小拇指稍细一点的肉条
2/6. 在肉条中加入料酒 胡椒粉 盐 鸡蛋搅拌均匀 使劲儿的抓抓抓 放置半小时
3/6. 这时候挑一个汁儿
白糖100克 醋100克 番茄酱60克 酱油5克 料酒一点点 葱姜蒜末调成一碗汁儿
4/6. 往腌制好的肉里加入淀粉抓匀 搅拌不动就点些水 再林一点点的油
锅里多放些油 把裹了淀粉糊的肉条一条条的放进去炸 温度就是放进去冒泡泡飘起来就行 保持那个中小火
5/6. 都炸完之后改成大火 把炸好的肉条再全倒进去复炸个20秒捞出
6/6. 把调好的料汁儿倒在锅里勾个芡 把炸肉条倒进去翻滚一下出锅
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴、润燥等功效；可与菜花、大蒜、芸豆搭配；与菊花、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克