| 孜然豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 总量 | 537克 | 孜然豆腐皮热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于摆桌子436分钟消耗的热量...150 | |||||
孜然豆腐皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、洋葱（适量）、羊肉片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）、辣椒粉（适量）、孜然面（适量）、芝麻（适量）
1/4. 豆腐皮切成菱形块
掸上一点料酒 一定要掸 而不是倒进去
然后放蒸锅里蒸一下下
2/4. 洋葱切末 用小火炒洋葱 然后放入一点的羊肉片
不加也行
肉变色之后下入蒸好的豆腐皮
3/4. 等豆腐皮炒到稍干之后放入盐 生抽
再放入多多的胡椒粉和十三香翻炒均匀
4/4. 快出锅的时候放入辣椒面和孜然面 可以撒点儿芝麻
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止咳消痰、止汗等功效；可与猪肉末、猪颈肉、猪后腿肉搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、促进消化等功效；可与羊排、牛肉、苦瓜搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助元阳、补血温经、促消化等功效；可与辣椒、白果、刀豆搭配；与半夏、豆苗、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然豆腐皮热量1089 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质63.7 克
- 碳水化合物30.54 克
- 钠82.8 毫克
- 钙148 毫克
- 铁18.01 毫克
- 钾1085 毫克