| 肉末茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 400克 | 肉末茭白热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于上课123分钟消耗的热量...108 | |||||
肉末茭白的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茭白（300克）、瘦肉（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、泡椒（三个）、生姜（一块）、生抽（适量）、大蒜瓣（三瓣）、大葱（一段）、生粉（少许）、香油（适量）、水淀粉（适量）
1/11. 准备好原材料
2/11. 茭白切成滚刀块
3/11. 生姜、大蒜瓣、大葱切成末，泡椒切成小圈
4/11. 瘦肉剁成末
5/11. 肉末里加入适量生抽、香油、生粉，拌匀
6/11. 锅里加入适量油，烧到五成热，加入葱姜蒜末、泡椒炒香
7/11. 加入肉末翻炒
8/11. 加入适量水煮开
9/11. 加入茭白焖煮至熟
10/11. 加入适量盐、生抽，水淀粉，翻均匀
11/11. 出锅了
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、解热毒、利尿止渴等功效；可与牛肉、猪肝、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、补肾养血等功效；可与芒果、大白菜、丝瓜搭配；与黄豆、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茭白热量221 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠63.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾514 毫克