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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸240千卡80千卡16.8克0.39克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
辣椒628千卡295千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
3千卡59千卡2克0克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
生抽2千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
5千卡11千卡0.1克0.3克
白醋0千卡6千卡0.1克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量914宫保鸡丁热量/卡路里1675千卡
打篮球 热量1675千卡,相当于打篮球209分钟消耗的热量...480

宫保鸡丁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸(300克)、花生米(适量)、辣椒(10个)、花椒(20粒)、自制红油(适量)、盐(5克)、白糖(45克)、水淀粉(适量)、生抽(10克)、老抽(少量)、料酒(10毫升)、醋(45克)、白醋(5克)、葱(适量)、大蒜(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/8. 鸡胸洗净切丁 下入盐 料酒 水淀粉腌制

宫保鸡丁的做法图解2

2/8. 花生以开水浸泡去皮 不去皮的不专业

宫保鸡丁的做法图解3

3/8. 花生米入热油中以中小火炸熟 稍一变色立即捞出

宫保鸡丁的做法图解4

4/8. 辣椒掰开去籽 葱切段 蒜切片

宫保鸡丁的做法图解5

5/8. 盐 白糖 醋 生抽 老抽按一定比例调成碗汁儿 宫保鸡丁好不好吃就看这碗有灵魂的荔枝口碗汁儿了

宫保鸡丁的做法图解6

6/8. 油热后下入鸡丁滑散 待鸡丁变白后放入花椒 辣椒 翻炒

宫保鸡丁的做法图解7

7/8. 倒入碗汁儿 翻炒均匀后 下入葱段 蒜片 水淀粉勾芡 倒入红油 出锅装盘

宫保鸡丁的做法图解8

8/8. 出锅了

食材功效信息

鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

花生米的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、润肺、清咽止咳等功效;可与菠菜、莲子、粳米搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健胃消食、帮助消化等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、豆腐搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、降血压、治疗高血压等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1675 千卡
  • 脂肪48.33 克
  • 蛋白质67.74 克
  • 碳水化合物312.11 克
  • 87217.86 毫克
  • 1338 毫克
  • 47.8 毫克
  • 2347 毫克

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