| 素素下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 474克 | 素素下饭菜热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于修建房屋132分钟消耗的热量...330 | |||||
素素下饭菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菜（适量）、大葱（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、香芹（适量）、肉末（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、香油（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/7. 一把香菜切碎 用热水烫一下
2/7. 一根大葱切碎
3/7. 几根小辣椒切碎
4/7. 大蒜捣成蒜泥
5/7. 香芹切碎后用凉水泡一泡
6/7. 锅里热油煸肉末 煸到水分都出去了
下入蒜泥炒出香味 然后把所有蔬菜都放进去煸炒
7/7. 下入一勺生抽 半勺白糖 一勺香油 一少半的醋 适量的盐和鸡精 翻炒到水分都出去了即可出锅
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、祛除寒气、温胃散寒等功效；可与黄豆、虾、胡萝卜搭配；与火腿、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抑菌、缓解疲劳等功效；可与兔肉、明虾、海虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、排骨、粳米搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、开胃、养血补虚等功效；可与香菇、粳米、鸭肉搭配；与南瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、润肌肤等功效；可与银耳、香芋、黑木耳搭配；与百合、杏仁、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素素下饭菜热量728 千卡
- 脂肪31.49 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物44.51 克
- 钠415.7 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾946 毫克